吉泉産業株式会社

フードスライサーのエキスパート!!

「食材を切る-----より合理的に、しかも美しく」
私たち吉泉産業が長年に渡り追求しつづけたテーマです。日本における調理の世界では、食材を切ることは単に食べやすい大きさにするだけでなく、様々な料理の調理方や独特の美意識と深く係わってきました。さらにライフスタイルや食に対する価値観、流通機構などの変化により、食品機械業界をとりまく環境も大きく変わろうとしています。

私たちはこうした状況のもと、お客様のニーズに応え、高品質な製品づくりを通じて、食品業界の効率化・省力化に貢献してまいりました。これからも、「食材を切る」という永遠のテーマにこだわりつつも、さらに努力し、総合食品機械メーカーとして、食文化の発展に寄与してゆきたいと考えています。

お客様のこだわりに設計者もこだわる
お客様の要望を形にする設計・開発においては、製品を完成させるまで何度も試作を繰り返し、微妙な刃の角度、製品の形状やサイズなど完璧に仕上げるまで続けます。

津田サイエンスに本社・工場を移転後はスライサーで培った技術を洗浄機・脱水機など食品加工場に役立つ設備全般に拡げて開発し、 製造販売しています。食文化の発展の一翼を担うべく、フードビジネスを強力にサポートしていきます。